松本秋義のベーコン

焼かずに食べても美味しい「すっごい♪ベーコン」

焼かずに食べても美味しい「すっごい♪ベーコン」

ベーコンに最適なお肉を厳選し「肉本来の旨味」と「食感」を損ねない製法で作っております。脂が美味しく、焼けばどんどん出てきます。肉に味がしっかりとなじむように漬け込み、ほんのり薫香で肉の持つ旨味が最大限に引き出されております。

焼かずに食べても美味しい「すっごい♪ベーコン」

400gブロック
1,544円(税込)

「すっごい♪ベーコン」の薄切りスライス

「すっごい♪ベーコン」の薄切りスライス

ベーコンブロックを厚さ1.2ミリに薄くスライスした商品です。食べると脂がとけてなんともともいえない絶品味が楽しめ、焼かずにそのまま食べても燻製がほんのり香り美味しく、サラダなどとよく合います。お鍋でしゃぶしゃぶにして食べるとやわらかいお肉と旨味がたまらなく美味しいです

「すっごい♪ベーコン」の薄切りスライス

400gスライス
1,544円(税込)

商品紹介

≪お客様の声≫

『三代目!肉工房 松本秋義』のすっごい♪ベーコンを食べて頂いたお客様の声を一部ご紹介します!


見た目の脂身の多さとは裏腹に、食べるとカリっとジューシー&脂がしつこくなくてとても美味しかったです。 ホントに脂身は苦手なんですけど、火を通してサラサラしているので美味しく食べられました。 残りの半分は真ん中でカットスライスして、折角なのでガツンとベーコンステーキにしてみました。 普通ベーコンの厚切りっていっても、スーパーとかでせいぜい2~3ミリ程度で、ガッツリといってもカリカリベーコンくらいしか食べたことがなかったのですが、ナイフでスライスしながら食べる初ベーコンステーキはとっても美味しかったです。 おまけにスル~っとスライスできる柔らかさ。 南部鉄器の鉄板で焼きましたが、あっという間に脂が流れて、あっという間にカリカリベーコンになりました。 気分は5分でしたが、実際10分もかかってないと思います。 ベーコンは手作りしてるので、お肉自体が美味しいベーコンしか食べたくないのですが、こちらも塩味も丁度いいし同じように旨いお肉でした。 焼いている時のベーコンの香りが最高です。


ステーキにして食べましたが肉汁が出て来ておいしくいただきました。 「このベーコン、肉そのものって感じでうますぎるー」と脂身が少し多いかな~と、切りながら思いましたが脂身までうまかったので、大満足☆ 贅沢にベーコンを厚切りステーキで頂きました。 とってもジューシーでいろいろな使い道にいけますね。 そのままで食べても、パスタやスープにしてもとても美味しいです。 スーパーのとは比べ物になりませんね! やっぱり脂!なかなかこういうベーコンは売っていません。 そのままはもちろん、スープにしたり、パスタに入れたりしてもいただきました。 こんな、脂が美味しいベーコン初めてです、スパゲッテー、ステーキ、しゃぶしゃぶ、あっという間になくなりました、またリピートします。


肉質、味わい、パスタ・チャーハン等使い勝手とも申し分なしです。 あと、厚切りにして、さっと焼き、生野菜とともに盛りつけました。 一般的なベーコンよりもしょっぱくなく、肉汁たっぷりで、香りも程よくてとても美味しかったです。 カルボナーラを作りましたが、家族みんな大満足でした。そのまま食べても美味しかったです。 本当に味わい深いベーコンだと思います。たっぷりサイズで購入し、厚切りで頂くこともオススメします。 厚めにスライスして焼いてみると、美味そうな脂がジューっと!!食べてみると、この脂が本当に美味しい。家族みんなでペロッと食べてしまいました! 残った歯切れはサイコロ状に切ってスープを作りましたが、美味しい出汁がでてGOODでした。またリピします!


一キロの見た目は圧巻!袋から取り出すときには、油の多さにドキドキしてしまいました。 が、折角のベーコンブロックですもの!厚切りにして、ブラックペッパー&ガーリックをたっぷり振って、フライパンで両面をカリカリに焼き上げて食べたら、ジューシーでとっても美味しかったです(*´ω`*) また、そのまま食べられると書かれていましたので、細かく切り、入れてみました。ベーコンの塩分を考え、塩の分量を減らして焼いてみました。 普通の小麦粉でも美味しく焼き上がりました。 今度は、ふすま入りの小麦粉で作るパンに入れてみようと思います。 香りもいいですし、良い商品だと思います。


スモークの香りがちゃんとして生でも焼いてもうまいです。 市販のベーコンてスモークの香りとかしないので、冷凍じゃなく冷蔵で送ってくるのがいいのだろうか。 ペペロンチーノに入れてもうまかった。 あと、よく焼いて、ブロッコリー入れて炒めたら、肉もブロッコリーもとってもおいしかったです。 油はほとんど野菜のほうに行っちゃって、ぜんぜん気にならなかったです。 もう・・これ以外のベーコンは食べれません。


燻製がきつすぎずほのかに香る状態でおいしく食べられました。 ベーコンでクリームパスタを作りました♪ こくが出てとても美味しかったですよ。 あと、焼かずに食べてもおいしく、ステーキにするとさらに満足。 ステーキや野菜炒め等、焼くのもグッドで、脂が沢山詰まっていてとても美味しく頂いています。スープなどに入れても合いそうですね。 厚めに切って、フライパンで焼いただけでも、外はカリカリなのに噛みきるのになんの抵抗もないぐらい柔らかい脂もたっぷりでホントにおいしいベーコンでした。 スモークの香りが香ばしくておいしいです。パスタにもよく合います。


≪手作りの自家製手造りベーコンのことなら≫

『三代目!肉工房 松本秋義』は、食品市場における惣菜分野、グロッサリー分野(ベーコン、手作りベーコンなど)を製造する静岡県榛原郡の肉加工品製造業、株式会社吉田ハム工場の商品です。
「食材に合った最適素材の選定すること、美味しくなるよう手間ひまを惜しまないこと、そして、それらが肉の持つ本来の味を引き出すこと」をモットーに、品質の良い食材を安心・安全かつ適正な価格で提供したいという強い想いを持ちながら、1955年の創業以来、60年の月日が経ちました。
アレルギーを持つ方、大人からお子様まで全てのお客様に安心してお召し上がり頂きたいという願いから、低添加・無添加の食品、アレルゲン不使用の食材などに注力して商品造りを行っています。
現在、自家製ベーコン、手造りベーコンなどのギフト商品(お歳暮商材・お中元商材)や、帳合、流通、小売店向けの業務用食品などをお作りさせて頂いており、テレビを通じたTVショッピングでの販売やカタログ・雑誌をを通じた販売、各百貨店様での催事での店頭小売、自社オンラインショッピング上でのネット販売を行っております。
また、お中元シーズンやお歳暮シーズンなどにギフト向け商材として販売されているショッピングモールでは、隠れた名産品、産地直送、特産品グルメとしてPRして頂いている事例も増えて参りました。
ネット通販サイトへのお取り寄せグルメ食品やご当地グルメ食材としてのご提供、百貨店、デパート、スーパー向けなど事業者様への食品卸売業にも力を入れていまして、低添加ベーコン、生ベーコン、厚切りベーコンなどの肉加工品分野商品企画のご提案、食材の販売促進まで、微力ながらお力添えさせて頂ければ幸いでございます。
ネットショップ向けの食材提供の他、業務用に仕入れるための肉加工品商品、卸売販売食品も多数取り揃えておりますので、お気軽にお問い合わせいただければと思います。

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